Пиріжки на кефірі

Пиріжки Українська кухня

30-60 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

Смаження

Ці пиріжки без дріжджів, але тісто повітряне і дуже смачне. Їх можна робити з будь-якою начинкою.

Інгредієнти

Кефір - 300 гр
Борошно - 450 гр
Яйце - 1 шт
Олія - 2 ст.л
Цукор - 1 ч.л
Сіль - 0.5 ч.л
Сода - 1 ч.л без чубка
Сметана (жирність не менше25%) - 100 гр
Олія для смаження

Кроки приготування

Крок 1:

Сметану, кефір, яйце, цукор, сіль та олію змішати. Поступово додати просіяне борошно з содою і замісити м'ягке, майже липкувате тісто. Відкласти на 15 хв змащену олією миску і накрити плівкою. Робочу поверхню і руки змащуємо олією. Формуєм пиріжки з начинкою.