Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Торт «перлина»
У моєму рецепті ми спробуємо повторити авторський рецепт Луки Монтерсіно. Цей відомий італійський кондитер подарував світові багато прекрасних і смачних шедеврів кулінарії. Торт "перлина" - один з них!
Інгредієнти
- Сік лимона 10 мілілітрів
- Желатин 30 грам
- Манго 100 грам
- Малинове пюре 100 грам
- Малина (свіжа чи заморожена) 50 грам
- Червоної смородини 50 грам
- Жовток 6 штук
- Білий шоколад 500 грам
- Перетертого полуничного пюре 200 грам
- Масло вершкове 10 грам
- Мед(цукор) 100 грам
- Сухе молоко 15 грам
- Яйце 2 штуки
- Молоко 250 мілілітрів
- Борошно 75 грам
- Крохмаль картопляний 25 грам
- Ваніль 2 штуки (стручки)
- Цукор 238 грам
Коментарі