Інгредієнти

• Часнику, - 4 зубчики
• Курячого бульйону - 2 склянки
• Оливкового масла - 3 Ст. Ложки
• Яловичини - 1.2 кілограма
• Банку (120 г) нарізаної зеленої чилі - 1 штука
• Цибулини - 2 штуки
• Кукурудзяних коржів - 12 штук
• Пучок кінзи - 1 штука
• Вапно - 1 штука
• Меленого кмину - 1.5 Ст. Ложки
• Солі і чорний мелений перець - 1
• Порошку чилі - 2 Ст. Ложки
• Сухого орегано - 1 Чайна ложка
• Болгарські перці - 2 штуки
• Сметани; - 240 грам