Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Норвезька хліб
7 інгредієнтів
Подорожуючи по Скандинавії, в тому числі по Норвегії, я відзначила для себе дуже смачний місцевий хліб "кнеккбред" і мені захотілося приготувати його будинку. Ділюся відмінним рецептом!
Інгредієнти
- Дріжджі - 6.5 грами (свіжі, пресовані)
- Житнє борошно - 50 грам (цільнозерновий)
- Пшеничной закваски 100%влажности - 23 грам(100% вологості)
- Сивка - 50 грам
- Вода - 400 мілілітрів
- Борошно пшеничне - 385 грам (вищий сорт)
- Рослинне масло - 18 грам
Поділитися:
Коментарі