Старовинний хліб

Старовинний хліб

9 інгредієнтів

Хочете навчу вас, як приготувати старовинний хліб? процес тривалий, багатоетапний, але результатом ви напевно будете задоволені. З фотографіями повторити рецепт буде досить легко. Запам'ятовуйте!

Інгредієнти

Картопляне пюре - 200 грам
Житнє борошно - 1 кілограм
Пшеничне борошно - 1.5 кілограма (приблизно)
Житня стартер - 1 Ст. Ложка
Отриманий квас - 800 мілілітрів (опара)
Житнє борошно цільнозерновий - 600 грам (опара)
Кмин - 1 За смаком
Вода - 800 мілілітрів (приблизно)
Цукор - 100 грам

0

29

0

Теги:

ни хліб

Коментарі