Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Хліб «полярний» простий
5 інгредієнтів
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати хліб "полярний" простий, незвичайний і неймовірно красивий в розрізі. Піч такий хліб потрібно за спеціальною технологією, так що обов'язково подивіться рецепт.
Інгредієнти
- Солод житній - 50 грам (або концентрат 10 г)
- Пшеничне борошно - 700 грам
- Стартер - 2 Ст. Ложки
- Gustaya стартер - 250 грам
- Житнє обдирне борошно - 297 грам(147 г в закваску, 150 г в тісто)
Поділитися:
Коментарі