Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Цільнозерновий хліб на заквасці
Якщо говорити про корисне хлібі, то це абсолютно точно про цельнозерновом і на заквасці, тому що мало того, що це корисний хліб, він ще й дуже смачний. Готується довго, але це варто того!
Інгредієнти
- Дріжджі 2 грами (для активізації бродіння)
- Кисломолочная ржаная закваска 70 грам
- Сивка 20 грам
- Житнє борошно 115 грам (цільнозерновий)
- Рослинне масло 1 Чайна ложка
- Вода 238 грам
- Цукор 1 Чайна ложка
- Борошно пшеничне 100 грам (вищий сорт)
Коментарі