Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Вермонтський хліб з житнім борошном
Як приготувати вермонтський хліб з житнім борошном я прочитала в книзі Хамельмана "хліб. Технологія і рецептури" . Зважившись на експеримент, я додала зміни і ось що вийшло. Результат виправдав всі очікування!
Інгредієнти
- Дріжджі 5 грам
- Житнє борошно 100 грам
- Рослинне масло 50 грам
- Вода 325 грам
- Борошно пшеничне 450
Коментарі