Чорний хліб на заквасці
7 інгредієнтів
Любителям випікати хліб в домашніх умовах хочу запропонувати поповнити свою колекцію перевірених рецептів цим класним варіантом. Ароматний, насичений, в міру щільний і дійсно смачний.
Інгредієнти
- Дріжджі - 60 грам
- Потоку - 27 грам
- Житнє борошно - 475 грам
- Солод - 28 грам
- Сушений кмин - 1 щіпка
- Вода - 325 мілілітрів
- Борошно пшеничне - 55 грам
Коментарі