Чорний хліб на заквасці
Любителям випікати хліб в домашніх умовах хочу запропонувати поповнити свою колекцію перевірених рецептів цим класним варіантом. Ароматний, насичений, в міру щільний і дійсно смачний.
Інгредієнти
- Дріжджі 60 грам
- Потоку 27 грам
- Житнє борошно 475 грам
- Солод 28 грам
- Сушений кмин 1 щіпка
- Вода 325 мілілітрів
- Борошно пшеничне 55 грам
Коментарі