Мелений хліб

Мелений хліб

6 інгредієнтів

Називання мелений хліб завжди було на слуху, але печена вона мені ще не доводилося. Я з'ясувала, що такий хліб - житній, з дуже дрібної і просіяного борошна, печеться як фірязикай, так і подовий.

Інгредієнти

Дріжджі - 72 грам (житнє, кисломолочная)
Дріжджі свіжі пресовані - 1, 8 грами (свіжі, пресовані)
Борошно житнє сіяна - 458 грам(288 грам
🧁Борошно пшеничне - 100 грам (вищий сорт)
Вода - 398 грам(288 грам
Крохмаль картопляний - 20 грам

0

26

0

Теги:

ни хліб

Коментарі