Свинячий холодець з желатином
Холодець зі свинини часто варять з ніжками. Але у мене рецепт без ніжок з желатином. Не всі їх люблять і не завжди вони лежать в холодильнику. Такий холодець виходить смачним і прозорим, як сльоза.
Інгредієнти
- Желатин 25 грам
- Перець чорний мелений 1 За смаком
- Свиняча лопатка 1 кілограм
- Ріпчаста цибуля 1 штука
- Вода 2, 5 L
- Морква 1 штука
- Лист лавровий 1 штука
Коментарі