Мтваді
8 інгредієнтів
Поки літо не закінчилося, потрібно обов'язково встигнути спробувати справжній грузинський шашлик мцваді. Багато про такий блюді, можливо, ніколи навіть і не чули. Але ось спробувати його варто обов'язково!
Інгредієнти
- Оцет винний - 5 Ст. Ложок
- Лист лавровий - 10 штук
- Шия свиняча - 3 кілограма
- Сіль адигейська - 1 Ст. Ложка
- Кисло - 1 солодкий соус
- Перець чорний мелений - 35 штук (горошком)
- Сіль - 2 Ст. Ложки (велика)
- Ріпчаста цибуля - 5 штук (великий)
Коментарі