Калейдоскоп

Торти Українська кухня

1-3 години

Середньо

12 інгредієнтів

Випікання

Кольоровий і неймовірно смачний

Інгредієнти

Желе - 4 Уп
Борошно - 110 Гр
Яйця - 2 Шт
Цукор - 100 Гр
Ванільний цукор
Какао - 1 Ст.л
Розпушувач - 1/4 Ч.л
Олія - 1 Неповна ст.л
Сметана - 600 Мл
Цукрова пудра - 100 Гр
Желатин - 20 Гр
Фрукти, ягоди по сезону

Кроки приготування

Крок 1:

Для бісквітного коржа: Спосіб приготування: Яйця з цукром і ванільним цукром збивати до побіління і додати олію. Борошно, розпушувач змішати з какао і додати до яєчної суміші. Все акуратно вимішати. Випікати при при 160-170 градусах 15 хв. Готовність перевірити деревяною шпажкою. Сметанний крем: 3 упаковки желе розчинити у гарячій воді і розлити у форми для застигання. Охолоджене желе порізати на кубики. Желатин залити водою для набухання (20гр желатину на 40 гр води). Сметану збити з пудрою до пишності і додати желатин, який підігріти на водній бані, але не гарячий. Потім додати різнокольорове желе порізане і все перемішати.

Крок 2:

У кондитерське кільце викласти корж, потім сметаний крем, а поверх викласти фрукти чи ягоди сезонні і залити ще одним желе. (колір желе вибирати під колір фруктів чи ягід). Смачного