Калейдоскоп

Торти Українська кухня

1-3 години

Середньо

12 інгредієнтів

Випікання

Кольоровий і неймовірно смачний

Інгредієнти

Борошно 110 Гр
Цукор 100 Гр
Ванільний цукор
Какао 1 Ст.л
Розпушувач 1/4 Ч.л
Олія 1 Неповна ст.л
Сметана 600 Мл
Цукрова пудра 100 Гр
Желатин 20 Гр
Фрукти, ягоди по сезону
Пакетик желе «мрія» (будь який смак) 4 Уп
Яйце 2 Шт

Кроки приготування

Крок 1

Для бісквітного коржа:
Спосіб приготування:
Яйця з цукром і ванільним цукром збивати до побіління і додати олію. Борошно, розпушувач змішати з какао і додати до яєчної суміші. Все акуратно вимішати. Випікати при при 160-170 градусах 15 хв. Готовність перевірити деревяною шпажкою.
Сметанний крем:
3 упаковки желе розчинити у гарячій воді і розлити у форми для застигання. Охолоджене желе порізати на кубики. Желатин залити водою для набухання (20гр желатину на 40 гр води). Сметану збити з пудрою до пишності і додати желатин, який підігріти на водній бані, але не гарячий. Потім додати різнокольорове желе порізане і все перемішати.

Крок 2

У кондитерське кільце викласти корж, потім сметаний крем, а поверх викласти фрукти чи ягоди сезонні і залити ще одним желе. (колір желе вибирати під колір фруктів чи ягід).
Смачного