Це спогади про іспанію, яскраві, насичені, що запам'ятовуються!!! з мадрида я привезла хамон і, звичайно, не втрималася, щоб не поекспериментувати з цим м'ясним делікатесом.

хамон-сиров'ялений іспанський окіст. іспанське ласощі і делікатес. національний скарб і надбання країни.

хамон-основа іберійської кухні і в перекладі з іспанської — означає шинка. свинячий окіст солять, сушать і в'ялять в строго визначених умовах, що, в кінцевому підсумку, призводить до створення одного з найкращих і відомих в світі м'ясних делікатесів. хамон практично не містить холестерину і є найбільш вживаним м'ясним продуктом країни.

Читати рецепт на Smak.menu