Баклажани з свининою по китайськи

Name: баклажани з свининою по китайськи
Cuisine: None
Ingredients: зелена цибуля — 1 гр; крохмаль — 1 чайн. л.; свинина — 500 гр; часник — 3 зубч.; яєчний білок — 3 шт.; порей — 1 шт.; соєвий соус — 1.5 стіл.л.; рослинна олія — 1 скл.; арахіс — 100 гр; баклажан — 1 шт.; сіль — 1 шт.