Гарбуз смажена в клярі на сковороді

5 інгредієнтів

Оригінальний спосіб подати гарбуз! незрівнянно смачно! гарбуз смажена в клярі – це пам'ять про дитинство. мама готує їх на вершковому маслі, до них подається вишневий мармелад. ммм, смачно! ця їжа, до речі, є і в корейській кухні. правда, кулінарний рецепт, яким я хочу поділитися, передбачає не батон, як це у нас прийнято. ми з вами приготуємо сьогодні на сніданок грінки з гарбуза (хобактен). до речі, потрібно пам'ятати, готуючи це блюдо, про те, що гарбуз, з якої ви будете робити наш ранковий десерт, повинна бути особливою. бажано, щоб вона була японського сорту, в ній міститься підвищена кількість крохмалю. і коли гарбуз дозріває остаточно, то розрізати її ножем просто неможливо. я чула, що її просто рубають сокиркою або хорошим тесаком. якщо мені не зраджує пам'ять, що цей сорт з японської мови так і звучить - «кам'яна шкірка».