Капоната з каперсами

Name: Капоната з каперсами
Cuisine: None
Ingredients: винний оцет білий — 0.25 скл.; каперс — 3 стіл.л.; петрушка — 1 гр; часник — 2 зубч.; болгарський перець — 600 гр; оливкова олія — 4 стіл.л.; томатна паста — 0.5 скл.; перець чорний мелений — 1 шт.; цукор — 1 стіл.л.; баклажан — 600 гр; сіль — 1 шт.