В міру гострий і пряний смак: те, що потрібно холодними зимовими вечорами! рецептом зі мною поділилася моя знайома мадярка. готую я це блюдо в теракотової посуді, використовую тільки коропа, хоча, в принципі, годиться будь-яка річкова риба. звичайно, короп риба кістлява, але, по-перше можна "заморочитися" і зробити філе, по-друге - блюдо це для вузького сімейного обіду/вечері, а не "парадне для гостей", тому можна не поспішаючи, в процесі їжі відправляти кісточки на край тарілки...

Читати рецепт на Smak.menu