Ароматний насичений грибний супчик з булгуром! сьогодні я приготую грибний суп з глив, невеликої кількості грибів, які залишилися в холодильнику після вчорашнього плову з ачара (з полби).
взагалі, у своєму житті я дотримуюся принципу з відомого мультфільму : 'використовуй все, що під рукою і не шукай собі іншого'. а під рукою у мене , тобто в холодильнику, є гриби, зокрема гливи, невеликі цибулю, моркву, стакан молока , пара картоплин, , трохи зелені. а ще для супу мені потрібно трохи рису, кускусу (блгур), але можна обійтися і без нього, тоді рису треба взяти побільше, ложку борошна, сіль, перець, рослинне масло.

Читати рецепт на Smak.menu