Здивуйте і спантеличте гостей незвичайної нарізкою картоплі або цитрусових! чесно кажу, свого часу у мене з першого разу цю штуковину зробити не вийшло. так що якщо у вас раптом теж не вийде - не турбуйтеся, спробуйте ще пару раз, вдумливо, не поспішаючи. я тому і обрала для першої демонстрації картоплю, що її не шкода, якщо раптом разрежешь неправильно. а в іншому - не бачила ще жодної компанії, яка не почала б охати і сплескувати руками при вигляді цих тривимірних пазлів. великий також ризик, що хтось захоче негайно спробувати повторити цей кулінарний шедевр, так що ніколи не сервіруйте такі штучки, коли народ вже... гму... знаходиться в стані, коли можна порізати себе ножем.
різати на тривимірні пазли можна картоплю, редиску, цитрусові (наприклад, лайми для вичавлювання в коктейлі; або лимони, які сервірують для поливання соком риби і креветок). ківі підходять не всі, у них іноді буває занадто волокниста основа. дуже цікаві конфігурації такого роду можна зробити з дайкона, попередньо нарізавши його на кубики - але це вийдуть, в принципі, неїстівні приколи, в чистому вигляді прикраса столу.

Поділитися: