Омлет за витонченою технологією знаменитого французького кулінара. головне в їжі-її якість. а кухня існує лише одна-смачна.
поль бокюз є одним з основоположників "нової кухні", що акцентує увагу на якості і природності продуктів і зниженої калорійності страв.
готувати за його рекомендаціями легко. головне строго дотримуватися технологію і використовувати натуральні, якісні продукти.
так для приготування омлету з картоплею, використовуються продукти, які практично «постійно живуть» на нашій кухні, та й сама страва традиційно. але за технологією пана бокюза-виходить смачно, поживно і корисно.
хоча, на мою думку, це» чоловічий " омлет. я б зменшила кількість яєць і додала трохи молока, але це був би вже мій рецепт.

Читати рецепт на Smak.menu