Запечений гусак

Name: запечений гусак
Cuisine: None
Ingredients: лимон — 1 шт.; селера — 2 шт.; шавлія — 1 гр; вершкове масло — 100 гр; гусак — 5.5 кг; сіль — 1 чайн. л.; цибуля ріпчаста — 3 шт.