Форшмак в тарталетках
Смачна оселедцева намазка на хліб! форшмак в тарталетках належить до єврейської кухні, яка має ряд обмежень у виборі їжі. за кашруту дозволена тільки риба з плавниками. солона оселедець була доступна найбіднішим верствам населення і господині доповнювали рибу дозволеним, щоб урізноманітнити їжу.
Інгредієнти
- Сік лимону 1 чайн. л.
- Філе слабосоленого оселедця 400 гр
- Тарталетки 8 шт.
- Яблука 1 шт.
- Яйце 2 шт.
- Батон 100 гр
- Рослинне масло 1 стіл.л.
- Ріпчаста цибуля 1 шт.
- Вода 2 стіл.л.
Коментарі