Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Холодець-холодець з рульки і свинячих ніжок
10 інгредієнтів
Відмінна закуска до свята - холодець з рульки і ніжок. холодець зі свинячих ніжок і рульки приготувати дуже просто - достатньо придбати необхідні частини свинячої туші і поставити їх варитися. наступні 3-4 години можна бути вільним, тому що варіння холодцю абсолютно не вимагає подальшого втручання. потім холодець залишається розібрати, перекрутити м'ясо і розлити по тарілках. ось і все! подавати холодець прийнято з гірчицею, хріном, гострими соусами, соліннями і маринадом.
Інгредієнти
- Лист лавровий - 3 шт.
- Морква - 30 гр
- Часник - 1 шт.
- Свинячі ніжки - 1.3 кг
- Свиняча рулька - 1200 гр
- Селера кореневої - 20 гр
- Перець горошком - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 20 гр
- Вода - 2 л
Поділитися:
Коментарі