Відмінна закуска до свята - холодець з рульки і ніжок. холодець зі свинячих ніжок і рульки приготувати дуже просто - достатньо придбати необхідні частини свинячої туші і поставити їх варитися. наступні 3-4 години можна бути вільним, тому що варіння холодцю абсолютно не вимагає подальшого втручання. потім холодець залишається розібрати, перекрутити м'ясо і розлити по тарілках. ось і все! подавати холодець прийнято з гірчицею, хріном, гострими соусами, соліннями і маринадом.

Читати рецепт на Smak.menu