Інгредієнти

• Баранина - 400 гр
• Часник - 4 зубч.
• Сіль - 1 шт.
• Помідори - 600 гр
• Цибуля - 1 шт.
• Оливкова олія - 200 мл
• Перець чорний мелений - 1 шт.
• Баклажани - 1 кг
• Перець чилі - 1 шт.
• Цукор - 5 гр
• Материнка - 1 стіл.л.
• Панірувальні сухарі - 3 стіл.л.