Ситні кошики з начинкою з фаршу і спецій для святкового обіду. фарш буває смачним, коли в ньому присутня кінза, базилік і цитрон (цитрон - він же чабер,він же - болгарська чубриця, він же - узбецький джамбуль, він же - молдавський чимбру, без якого у нас не обходиться жоден поважаючий себе фарш).
я часто запікаю помідори у фользі, заправляючи їх рослинним маслом, приправляючи спеціями і подаючи їх у вигляді гарніру до основної страви.
але сьогодні я хочу показати як я, запікаючи помідори у фользі, подаю їх як основне блюдо до гарніру.

Читати рецепт на Smak.menu