Гарбузові рогалики

Печиво Українська кухня

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

Випікання

Гарбузові випічка неймовірно смачна, ароматна і довго не черствіє.

Інгредієнти

Гарбуз - 250 Г
Борошно - 2,5 Скл
Цукор - 2 Ст.л
Сіль - Дрібка
Дріжджі - 1 Ст.л
Молоко - 4 Ст.л
Ванільний цукор
▪️Пудра для посипки

Кроки приготування

Крок 1:

Гарбуз потерти на тертці і варити на маленькому вогні до стану пюре. В гарбузове пюре в кінці варіння додати 4 ст.л кипяченого молока і проварити 2-3 хв. В тепле, не гаряче пюре додати дріжджі, цукор, ванільний цукор і все перемішати. Поступово додавати просіяне борошно, а потім олію і все ретельно вимісити. Тісто м'ягке і пружне на дотик має бути. Тісто не потрібно, щоб підростало! Розділити на 4 частини, розкачати в круг і розділити на однакові частини( трикутної форми) і скрутити рогалики.