Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Мусака по грецьки
Мусака-це кулінарний шедевр греції. незважаючи на те, що грецьку мусаку називають делікатесом, готується вона зовсім нескладно, справа в правильному поєднанні продуктів - стиглі помідори, баклажани і фарш з молодої баранини. звичайно ж неповторний смак грецької мусаки-це біле сухе вино, в якому гаситься фарш і спеціально соус на базі знаменитого соусу бешамель. а ще в мусаку ви можете додати капусту, картоплю, кабачок і навіть горох нут, але така мусака буде вже не грецької, а балканської, турецької або болгарської.
Інгредієнти
- Мускатний горіх мелений 0.5 чайн. л.
- М' ясний фарш, 650 гр
- Орегано сушене 0.5 чайн. л.
- Пшеничне борошно 2 стіл.л.
- Сир твердий 130 гр
- Оливкова олія 2 стіл.л.
- Помідор 3 шт.
- Масло вершкове 90 гр
- Молоко 0.5 л
- Перцю черного меленого 0.5 чайн. л.
- Сіль 0.5 чайн. л.
- Ріпчаста цибуля 2 шт.
- Яйця курячі 2 шт.
- Баклажани 1 кг
- Вино біле 150 мл
Коментарі