Лимонний чізкейк
Лимонний чізкейк - страва ресторанного рівня на своїй кухні. цим рецептом віддаю шану відомому фуд-блогеру олесі купрін. книги цього (та інших) автора в серії інстакулінарія я збираю з самого початку їх виходу. лимонний курд в цьому чізкейку, мабуть, найсмачніше. а в поєднанні з іншими шарами - хрустким підсмаженим печивом, ніжним сирно-вершковим сиром - торт виробляє неймовірний ефект.
Інгредієнти
- Лимонна цедра 2 стіл.л.
- Сік лимону 60 мл
- Печива пісочного 200 гр
- Яйце 1 шт.
- Білий шоколад 100 гр
- Борошно 60 гр
- Вершки 100 гр
- Масло вершкове 80 гр
- Вершкового сиру 650 гр
- Цукор 70 гр
Коментарі