Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Бараняча нога в ніжному цибульному мармеладі
Приголомшливо апетитне блюдо. незвичайне поєднання смаків-спробуй! тривала готування і попереднє маринування роблять м'ясо неймовірно ніжним і соковитим. а цибульний мармелад додає страві родзинку. солодкий смак відмінно відтіняють гострота, а також легка кислинка бальзамічного оцту. на мій погляд, ідеальне поєднання інгредієнтів для цього виду м'яса. рекомендую!
Інгредієнти
- Бальзаміческий уксус 30 мл
- Коричневого цукру, саме його!!! 50 гр
- Сіль морська 5 гр
- М’ясний бульйон 80 мл
- Часник 40 гр
- Сушений чебрець 3 шт.
- Баранина 2.5 кг
- Оливкова олія 20 мл
- Перець чилі 2 шт.
- Перцю черного меленого 5 гр
- Розмарин 4 гр
- Сіль 5 гр
- Ріпчаста цибуля 420 гр
- Кінза 2 стіл.л.
Коментарі