Курча тютюну в аджиці з вершковим маслом

4 інгредієнтів

Курча з хрусткою рум'яною скоринкою так добре! побалуйте близьких! курча тютюну довгі роки залишається одним з найбільш улюблених багатьма страв грузинської кухні. втім, іноді його називають» курча тапака", де останнє слово означає різновид кришки для сковороди. тобто, це кришка без ручки, плоска. кулінарний рецепт цієї страви має безліч варіацій, де курку пропонується натирати різними продуктами: сіллю, перемішаної з перцем, розтертим з сіллю часником і навіть сметаною. особисто я завжди любила варіант з аджикою, причому, ринкової, а не магазинної. на мій погляд, їжа в цьому випадку стає більш ароматною.