Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Бастурма з яловичини за класичним вірменським рецептом
9 інгредієнтів
Відмінна в'ялена яловичина в домашніх умовах - бастурма. ми розповімо вам про те, як приготувати бастурму з яловичини за класичним вірменському рецептом. в першу чергу нам необхідно правильно вибрати м'ясо. для рецепта ми взяли білий балик, але підійде і яловиче яблучко. м'ясо повинно бути свіжим.
Інгредієнти
- Яловичина - 1 кг
- Сіль - 2 кг
- Перець червоний мелений - 0.5 стіл.л.
- Перець чорний мелений - 0.5 стіл.л.
- Паприка - 1 стіл.л.
- Пажитник - 1 стіл.л.
- Сумах - 1 стіл.л.
- Борошно - 1.5 стіл.л.
- Часник - 5 зубч.
Поділитися:
0
17
0
Коментарі