Шоколадний чізкейк без випічки з сиром

Name: Шоколадний чізкейк без випічки з сиром
Cuisine: None
Ingredients: кава — 0.5 скл.; печиво пісочне — 300 гр; темний шоколад — 180 гр; цукрова пудра — 130 гр; сир — 600 гр; вершки — 500 мл; вершкове масло — 110 гр; желатин — 30 гр; какао-порошок — 20 гр