Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Ростбіф приготований низькотемпературним способом
Корпорація легко і просто представляє!! останнім часом ростбіф прийнято запікати при низькій температурі. це довгий процес, але м'ясо виходить соковитим і м'яким. на жаль, при температурі духовки 110 з на м'ясі не утворюється апетитна ароматна скоринка, але цей недолік легко виправити, обсмаживши м'ясо перед запіканням. покладіть під ростбіф овочі: цибуля, морква, зовнішні лусочки фенхеля, некрасиві частини черешкової селери, розрізану навпіл головку часнику.
Інгредієнти
- Морква 2 шт.
- Зелень петрушки 1 гр
- Часник 10 зубч.
- Сушений чебрець 5 шт.
- Селера; 3 шт.
- Мінеральна вода 1 скл.
- Рослинне масло 2 стіл.л.
- Сіль 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 4 шт.
- Яловичина 4.5 кг
- Перцю черного меленого 1 шт.
Коментарі