Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Торт Опера шоколадний бісквіт
21 інгредієнтів
Це сучасний рецепт відомої опери! класика в новому виконанні! старовинний варіант десерту опера, якому, за деякими даними, вже більше ста років, сучасні кондитери представляють в більш легкому варіанті. у десерті з'явилося кремю і дзеркальна глазур, що йде йому тільки на користь. відео, як готувати дзеркальну шоколадну глазур, з докладним рецептом, є на нашому сайті, тому з нею у вас не виникне ніяких труднощів.
Інгредієнти
- Мигдальне борошно - 70 гр
- Цукрова пудра - 70 гр
- Пшеничне борошно - 20 гр
- Какао-порошок - 20 гр
- Курячі яйця - 2 шт.
- Яєчні білки - 2 шт.
- Цукор - 2 чайн. л.
- Вершкове масло - 20 гр
- Сіль - 1 шт.
- Вершки жирні - 80 мл
- Білий шоколад - 100 гр
- Кава розчинна - 1.5 чайн.л.
- Яєчні жовтки - 2 шт.
- Молоко - 80 мл
- Темний шоколад - 80 гр
- Желатин - 3 гр
- Вода - 15 мл
- Кава - 100 гр
- Коньяк - 1 чайн. л.
- Шоколад - 30 гр
- Крем - 500 гр
Поділитися:
0
17
0
Коментарі