Вершковий соус прекрасно підійде як до рибних, так і до м'ясних страв! знаменитий соус бешамель підходить практично до будь-якої їжі, використовується у величезній кількості страв, як м'ясних, так і рибних, і борошняних, тому хочу поділитися кулінарним рецептом цього соусу. різниця в його приготуванні полягає лише в тому, що коли його готують для рибних страв, то використовують рибний бульйон, для м'ясних – м'ясний, ну а для всіх інших тільки молоко, замінюючи їм бульйон.

Читати рецепт на Smak.menu