Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Паска на живих дріжджах
14 інгредієнтів
Святкова паска на живих дріжджах! багато господинь до світлого свята великдень печуть паски та іншу пасхальну дріжджову випічку за своїм улюбленим рецептом. більшість сучасних господинь використовують сухі дріжджі, це більш зручний і простий продукт для випічки з тривалим терміном придатності, але практично не поступається за якістю живим дріжджам. однак якщо є можливість спробувати в роботі пресовані дріжджі, то потрібно обов'язково скористатися нею. мені здається, що дріжджова випічка на таких дріжджах виходить все-таки трохи вдаліше, легше і ніжніше, ніж на пресованих. часу, на приготування випічки на живих дріжджах йде не більше, ніж на сухих.
Інгредієнти
- Свіжі дріжджі - 60 гр
- Пшеничне борошно - 700 гр
- Курячі яйця - 3 шт.
- Молоко - 300 мл
- Вершкове масло - 100 гр
- Цукор - 2 стіл.л.
- Ванілін - 2 гр
- Ізюм - 100 гр
- Курага - 100 гр
- Сіль - 2 гр
- Желатин - 1 чайн. л.
- Вода - 60 мл
- Вершки жирні - 100 гр
- Кондитерська посипка - 50 гр
Поділитися:
0
17
0
Коментарі