Інгредієнти

• Судак - 500 гр
• Вершкове масло - 100 гр
• Вино біле - 50 мл
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Помідори - 2 шт.
• Петрушка - 1 шт.
• Сметана - 100 гр
• Вода - 70 мл
• Яєчні жовтки - 2 шт.
• Оцет - 1 стіл.л.
• Сіль - 1 шт.
• Спеції сухі - 1 шт.