Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Піца Цезар в духовці на дріжджовому тесті
17 інгредієнтів
Шанувальники якісної піци не зможуть пройти повз цього рецепта! цей рецепт я знайшла в інтернеті і нічого в ньому не змінювала. зверніть відразу увагу на те, що в даному рецепті інгредієнти для тіста розраховані на 3 піци, а складові для начинки і соусу - на одну! без удаваної скромності відразу ж скажу, що до цієї піци я була впевнена, що вже пробувала найсмачнішу піцу. виявилося, що ні. ця піца цезар виявилася смачніше багатьох інших, що мені доводилося пробувати. дуже хороший рецепт тесту, який переконав мене в тому, що в тесті не можна замінювати оливкову олію ніяким іншим, бо саме з оливковою тісто виходить особливо смачним, ніжним, по краю хрустким, а всередині - ніжним. таке тісто легко розтягується до потрібного розміру, а в готовому вигляді не стає гумовим навіть в охолодженому вигляді. начинка теж хороша, але соус цезар - це щось особливо цікаве в цьому рецепті! спробуйте, фанати піци! я впевнена, що вам сподобається цей рецепт.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно - 250 гр
- Борошно - 200 гр
- Вода - 230 мл
- Оливкова олія - 10 гр
- Сухі дріжджі - 2 гр
- Сіль - 1 шт.
- Каперси - 10 гр
- Яєчні жовтки - 1 шт.
- Анчоуси - 5 гр
- Пармезан - 20 гр
- Діжонська гірчиця - 0.5 чайн.л.
- Винний оцет білий - 0.5 чайн. л.
- Часник - 0.5 зубч.
- Перець чорний мелений - 1 шт.
- Моцарелла - 120 гр
- Куряче філе - 100 гр
- Салат-латук - 50 гр
Поділитися:
0
19
0
Коментарі