Незвичайно смачна страва для особливо вимогливих господинь! у мене електрична духовка (дуже зручно) я запікаю качку на сітці з нагріванням зверху і обдувом. температура 150 градусів. коли запечена качка почне присмажуватися зі спини, шви на животі трохи розійдуться. всередину качки за допомогою шприца влити трохи соку 10 мл (апельсиновий дуже хороший). після цього тушку не перевертати накрити фольгою.
смачно . зручно . несподівано

Читати рецепт на Smak.menu