Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Філе яловичини з гратеном з картоплі під соусом Деміглас
Приготуй вишукану страву для святкової або романтичної вечері! по-справжньому ресторанне блюдо-смачне, красиве і витончене. спробуйте приготувати і вам обов'язково сподобається його смак і гармонійне поєднання інгредієнтів!
Інгредієнти
- Лист лавровий 1 шт.
- Мускатний горіх мелений 1 шт.
- Зелень петрушки 5 гр
- Часник 1 зубч.
- Сушений чебрець 5 гр
- Червоного вина (в мене з ягідним смаком) 80 мл
- Зелень 1 шт.
- Соус Деміглас 120 мл
- Оливкова олія 40 мл
- Жирні вершки від 33 % жирності 20 мл
- Масло вершкове 35 гр
- Картопля 600 гр
- Свіжої стручкової квасолі 240 гр
- Молоко 16 мл
- Перець суміш 1 шт.
- Сіль 1 шт.
- Цибуля шалот 40 гр
- Цукор 0.25 чайн. л.
- Яловича вирізка 800 гр
- Вода 1 стіл.л.
Коментарі