Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Салат капрезе з бурратою і песто
Капрезе з бурратою і песто. смачно, ніжно і нарядно. це капрезе, правда. але не з моцарелою, як ми звикли, а з бурратою. цей сир за смаком такий же, як моцарелла, але набагато ніжніше через вершків, які знаходиться всередині. цей салат ми готували на майстер-класі в culinarion, правда розрізали сир поперек на 2 половинки, щоб вершки не встигли витекти, а помідор просто нарізали кубиками. але вдома я повторила оригінальну подачу, яка була спочатку задумана. вийшло дуже красиво. а вже як смачно-і говорити не доводиться.
Інгредієнти
- Кедрові горіхи 1 стіл.л.
- Часник 1 зубч.
- Оливкова олія 3 стіл.л.
- Помідор 1 шт.
- Пармезан 30 гр
- Ропний сир 30 гр
- Салат корн 30 гр
- Лід 1 шт.
- Бальзаміческий уксус 1 шт.
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Сіль 1 шт.
- Апельсин(цедра) 1 чайн.л.
- Базилік 20 гр
- Сік лимону 2 стіл.л.
Коментарі