Старовинний рецепт куті - з пшениці з вишнями. її так робили століттями! мені дуже хотілося зробити кутю так, як її робили за століття, а може бути, і за тисячі років до наших днів: не з рису, а з пшениці. сама здивувалася, як красиво вийшло, справжнє святкове блюдо, ви тільки подивіться! насіння пшениці виявилися злегка прозорими, світлий родзинки - просто чудо, як маленькі сердоліки. варену пшеницю дуже цікаво їсти-незвична для нас фактура їжі, пружна, напевно корисно для щелеп (а далі - перепрошую, для "пілінгу" травного тракту). макове сочиво і мед надають пшеничній куті гармонійний солодкий смак. сушені вишні, навпаки, привносять приємну кислинку.

Читати рецепт на Smak.menu