Курка з травами і овочами

Name: курка з травами і овочами
Cuisine: None
Ingredients: морква — 2 шт.; морська сіль — 1 шт.; часник — 1 зубч.; оливкова олія — 4 стіл.л.; вершкове масло — 100 гр; картопля — 3 шт.; естрагон — 3 гр; курка — 1.5 кг; перець чорний мелений — 1 шт.; розмарин — 2 гр; цибуля шалот — 1 шт.; лавровий лист — 8 шт.