Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Сальтисон зі свинячої голови в шлунку
10 інгредієнтів
Забуваємо про ковбасу! приголомшлива закуска-незвично, смачно і ситно! сальтисон або по - іншому зельц-чисто українська закуска, за принципом приготування нагадує холодець, тільки на виході без рідини. зельц я готувала і раніше, адже це дуже смачно, але в свинячому шлунку готувала вперше, наткнувшись на нього в магазині і покопавшись трохи в інтернеті. скажу відразу-доведеться багато повозиться, але результат виправдовує всі витрачені зусилля! ось що вийшло!
Інгредієнти
- Свиняча голова - 4.5 кг
- Шлунки свинячі - 700 гр
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Часник - 7 зубч.
- Лавровий лист - 8 шт.
- Перець горошком - 8 шт.
- Оцет - 2 стіл.л.
- Перець чорний мелений - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
Поділитися:
0
24
0
Коментарі