Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Угорський торт Естерхазі
Шалено смачний десерт з горіхами, заварним кремом і білою глазур'ю! угорський торт естерхазі є своєрідним символом країни. його можна покуштувати практично в будь-якому кафе або ресторані угорщини. смак цього неповторного ласощі неможливо сплутати ні з яким іншим десертом. він славиться своїми повітряними горіховими коржами і найніжнішим заварним кремом. візитною карткою цього торта також є незвичайна прикраса верхнього коржа у вигляді малюнка-павутинки.
Інгредієнти
- Настоянка 30 мл
- Мигдальні пелюстки 100 гр
- Інвертний сироп 40 мл
- Темного шоколаду 56% 20 гр
- Фундук 75 гр
- Цукрова пудра 300 гр
- Яєчний білок 8 шт.
- Жовток 5 шт.
- Борошно 40 гр
- Масло вершкове 200 гр
- Джем 110 гр
- Екстракт ванілі 8 мл
- Кукурузного крохмалю 30 гр
- Мигдаль 75 гр
- Молоко 210 мл
- Темного рому за бажанням 15 мл
- Сіль 2 гр
- Цукор 100 гр
- Вода 45 мл
Коментарі