Шашлик з фаршу на сковороді
Чоловік не встоїть! шалено смачно, просто і дуже швидко! традиційний кебаб, або шашлик з фаршу, прикраса турецької кухні, як правило, готується з парного м'яса: молодого ягняти, теляти. цей кулінарний рецепт досить демократичний: блюдо може бути приготовлено і на сковороді, і в духовці, і на решітці, і в грилі, і на мангалі.
Інгредієнти
- Гранат, зерна 50 гр
- Зелена цибуля 2 гр
- Телятина на кістці 800 гр
- Барбарис 1 шт.
- Зелень 1 шт.
- Курдючний жир 30 гр
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Сіль 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 2 шт.
Коментарі